Resep Soto Medan Bening Mantap
19_11
Edit
Musim hujan sudah tiba, enaknya yang hangat-hangat ya bunda. Salah satu makanan favorit yang hampir ada di seluruh suku dan daerah di indonesia adalah soto. Dan yang paling mantap adalah soto medan. Berikut blog suhendri22 akan memberikan Resep Soto Medan Bening Mantap, silahkan dicoba ya bunda.
Bumbu Resep Soto Medan
- Bawang putih serta bawang merah yang sudah di goreng
- Kunyit 1 ruas
- Jahe 1 ruas
- Lada bubuk secukupnya
- 1 butir kemiri
- Cengkeh secukupnya
- kayu manis secukupnya
- bunga Lawang secukupnya
- kapulaga secukupnya
- 1 buah Tomat
- satu buah Daun SOP
- 1 ruas daun bawang
Cara Membuat Resep Soto Medan
- Haluskan bawang putih serta bawang merah goreng bersama kemiri serta Jahe dan kunyit tumislah sampai harum,
- masukkan lada bubuk, kayu manis, kapulaga, cengkeh dan bunga Lawang masak sampai meresap
- lalu tuangkan ke kuah ayam yang direbus koreksi rasa dengan garam dan gula ya Bun
- masak sampai ayam matang lalu angkat lalu Goreng dan Suir.
- Rebusan dada ayam yang sudah di bersih kan beri air jeruk nipis diamkan sebentar baru di rebus agar tidak amis,
- masukkan ke tebusan, serai, daun salam,daun jeruk dan lengkuas
Pelengkap Soto Medan
- Mi jagung
- Kerupuk merah
- Daun sop
- Daun bawang
- Bawang goreng
- Cabe rawit giling
- Jeruk nipis
- Tomat
Cara penyajian Soto Medan
Susun ayam Suir, mi hun, kerupuk daun bawang daun sop dan bawang goreng lalu siram kuah ayam, tomat dan air jeruk nipis,,
Demikian Resep Soto Medan dari blog suhendri22. Semoga bermanfaat