Cara Membuat Resep Masakan Chicken Glopots
19_10
Edit
Berikut resep masakan untuk bahan dari ayam, baik dari ayam kampung maupun ayam negeri, resep masakan ini dinamakan dengan Chicken Glopot, silahkan dicoba ya bunda
Bahan Bahan Resep Masakan Berbahan Dasar Ayam : Chicken Glopots
- Seperempat ayam potong jadi 5 bagian, cucilah sampai bersih , dan bumbui dengan bumbu marinasi dan penyedap sedikit saja atau dengan garam,
- Air es dengan putih telur untuk celupan
- 1/2 kg terigu serbaguna dan 1 Sendok makan biang + penyedap , campur aduk rata , jadilah terigu serbaguna.
- Minyak untuk menggoreng.
Bahan-Bahan Untuk Saos :
Sedikit bawang Bombay, saos sambal , margarin, larutan tepung maizena , air , wijen sangrai.
Cara Membuat Chicken Glopots
Gulingkan ayam yang sudah di marinasi ke tepung serbaguna , urab-ubab sampai semua bagian ayam tertutup tepung, celupkan ke air celupan, tiriskan , gulingkan lagi ke tepung , urab2 lagi , celupkan sekali lagi ke air celupan, gulingkan lagi ke tepung sambil di urab2 sampai muncul keriting nya, langsung goreng di minyak panas api sedang. Saat penepungan jangan di kepal ya Bun, dan tangan tdk boleh menyentuh ayam langsung , antara ayam dan tangan di pisahkan db tepung.
Setelah warna kuning keemasan angkat ayam dari penggorengan, sisihkan.
Cara Membuat Saos Glopots
- Panaskan margarin lalu tumis bawang Bombay ,
- Masukan saos sambal , aduk2 , tambahkan air, beri gula pasir sedikit, saos tiram, aduk2 , tuangkan cairan tepung maizena , aduk2 sampai mendidih dan kental. Matikan api.
- Tuang saos ke Kentucky , taburi dengan wijen sangrai.
Demikian resep masakan berbahan dasar ayam dengan nama resep Chicken Glopots dari blog suhendri22, semoga bermanfaat !