Resep Membuat Kue Churros

Bahan-Bahan Churros

-250ml air 

-Mentega/Margarin 50 gr 

-1 sdm gula pasir 

-2/4 sdt garam 

-150 gram tepung terigu, diayak 

-1/4 sendok teh vanila 

-1 butir telur, kocok lepas 

-minyak goreng 

-4 sendok makan gula bubuk (taburkan di atas gorengan) 

-1/2 sendok teh bubuk kayu manis (taburkan di atas gorengan) 

- saus coklat

Cara Membuat Churros

1. Rebus air, mentega/margarin, gula pasir dan garam hingga mentega/margarin meleleh. Matikan api.

2. Tambahkan tepung terigu dan vanili yang sudah diayak. Aduk cepat. Kecilkan api lagi dan aduk hingga adonan kalis dan halus (non stick pan). tangga berjalan.

Biarkan hangat.

3. Selanjutnya, tambahkan telur dan aduk rata dengan sendok kayu. Adonan terakhir lengket, tapi tidak lembek seperti adonan puff. Jika adonan masih agak susah di semprot, tambahkan telur (2 butir) karena ukuran telur berbeda.

4. Masukkan adonan ke dalam kantong segitiga.

5. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, semprotkan adonan ke dalam minyak goreng sekitar 10 cm atau sesuai selera. Goreng hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

6. Taburkan gula halus dan kayu manis di atasnya.

7. Dengan gorengan selai/saus coklat Atau, Anda bisa menyemprotkan adonan stick di atas loyang yang sudah ditaburi sedikit tepung sampai adonan habis. Simpan di lemari es sebentar sampai adonan agak keras, lalu goreng. Hasilnya akan lebih indah. Jika Anda tidak ingin menggoreng seluruhnya, Anda bisa memasukkan adonan stik ke dalam lemari es.

Demikian Resep Membuat Kue Churros dari blog suhendri22. semoga bermanfaat

Share this post